Bienvenue sur notre site de délices fumés ! 🐟🔥

1. Saumon Fumé

    
   
   • Notre saumon fumé est un véritable délice pour les amateurs de poissons. Sa texture tendre et moelleuse est obtenue grâce à un processus de fumage lent et minutieux.
   • Le bois de hêtre et de pommier confère au saumon une saveur subtile et boisée, parfaite pour les palais exigeants.
   • Essayez notre saumon fumé sur des toasts, dans des salades ou en accompagnement de pâtes fraîches.
2. Truite Fumée 

• • Son goût délicat et sa faible teneur en gras en font un choix parfait pour les amateurs de poissons plus légers.
  • Savourez-la sur une planche de fromages, dans des wraps ou simplement avec du pain frais.

Engagement durable : Nous sommes fiers de soutenir une pêche responsable et de privilégier les produits locaux. Nos poissons sont issus de sources durables, et nous veillons à minimiser notre impact sur l’environnement.

Commandez dès maintenant : Explorez notre sélection de saumon et de truite fumés, passez commande en ligne et régalez-vous avec nos délices fumés maison. Merci de nous faire confiance pour vos moments gourmands !

1. Qualité Supérieure : Nous sélectionnons rigoureusement nos poissons pour garantir une qualité exceptionnelle. Le saumon et la truite que nous utilisons sont issus de sources durables, respectant ainsi l’équilibre écologique.
2. Fumage au Bois de Hêtre et de Pommier : Nos produits sont fumés lentement et délicatement au bois de hêtre et de pommier. Ces essences confèrent à nos poissons des arômes subtils et authentiques, sans jamais masquer leur saveur naturelle.
3. Artisanat Traditionnel : Chaque étape de notre processus est réalisée à la main, avec une attention méticuleuse aux détails. Du salage à la découpe, en passant par le fumage, nous mettons tout notre cœur dans la création de chaque bouchée.

Nos Délices Fumés :

1. Saumon Fumé :
   
   • Notre saumon fumé est un véritable joyau. Ses tranches translucides, d’un rose profond, sont un régal pour les yeux et les papilles.
   • La texture tendre et moelleuse du saumon est obtenue grâce à notre technique de fumage à basse température. Chaque bouchée fond en bouche, libérant des notes boisées et salines.
   • Essayez-le sur des blinis avec une touche de crème fraîche et d’aneth, ou enroulé autour d’un œuf poché pour un brunch inoubliable.
2. Truite Fumée :
   
   • La truite, moins grasse que le saumon, offre une expérience plus légère. Ses nuances de rose pâle et sa chair ferme en font un choix délicat.
   • Notre truite fumée est idéale pour les amateurs de saveurs plus subtiles. Accompagnez-la d’une salade de roquette, de noix et de vinaigrette au citron pour un repas équilibré.

Conseils de Dégustation :

1. Accords Parfaits : Servez nos délices fumés avec un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, pour une harmonie parfaite.
2. Plateau de Fêtes : Créez un plateau de fumés pour vos célébrations. Ajoutez des cornichons, des câpres, des tranches de citron et des petits pains croustillants.