Saumon fumé d'Ecosse
- Notre saumon fumé est un véritable délice pour les amateurs de poissons. Sa texture tendre et moelleuse est obtenue grâce à un processus de fumage lent et minutieux.
- Le bois de hêtre et de pommier confère au saumon une saveur subtile et boisée, parfaite pour les palais exigeants.
- Essayez notre saumon fumé sur des toasts, dans des salades ou en accompagnement de pâtes fraîches.
75,00 € / KG
Nos Saumons français sont fumées maison, de façon artisanale et juste avant de vous être livré pour vous en assurer la fraicheur et pour vous exclusivement.
C’est pour cette raison que nous ne sommes pas en mesure de déterminer le grammage à l’avance car ce dernier va dépendre du nombre de tranches désirées et du poids final.
Nous vous invitons à nous faire une demande de devis en cliquant sur le bouton ci-dessous et reviendrons vers vous très vite.
Engagement durable :
Nous sommes fiers de soutenir une pêche responsable et de privilégier les produits locaux. Nos poissons sont issus de sources durables, et nous veillons à minimiser notre impact sur l’environnement.
- Notre saumon fumé est un véritable joyau. Ses tranches translucides, d’un rose profond, sont un régal pour les yeux et les papilles.
- La texture tendre et moelleuse du saumon est obtenue grâce à notre technique de fumage à basse température. Chaque bouchée fond en bouche, libérant des notes boisées et salines.
- Essayez-le sur des blinis avec une touche de crème fraîche et d’aneth, ou enroulé autour d’un œuf poché pour un brunch inoubliable.
Conseils de Dégustation :
- Accords Parfaits : Servez nos délices fumés avec un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, pour une harmonie parfaite.
- Plateau de Fêtes : Créez un plateau de fumés pour vos célébrations. Ajoutez des cornichons, des câpres, des tranches de citron et des petits pains croustillants.
